Novedades en la Guía Michelin: 16 nuevas estrellas en restaurantes de España

Estrellas Michelin

Estrellas Michelin

14 restaurantes obtienen su primer galardón  y se incorporan a la Guía Michelin y dos más suman su segunda estrella: el Restaurante Coque, en Humanes (Madrid), del chef Mario Sandoval, y el Restaurante Zaranda del Hotel Castell Son Claret en Es Calvià (Mallorca), del cocinero Fernando Pérez Arellano.

La lista de restaurantes premiados con el máximo (tres estrellas) continúa intacta en relación al año pasado, con un total de ocho restaurantes: Akelarre, Arzak, Azurmendi, El Celler de Can Roca, DiverXO, Martín Berasategui, Quique Dacosta y Sant Pau.

Además, 9 restaurantes pierden la distinción; algunos debido al cierre del establecimiento (Neichel, Commerç 24 y Miramón).

Novedades en primera estrella:

Kabuki Raw (Casares, Málaga)

Sollo (Fuengirola, Málaga)

Messina (Marbella, Málaga)

Acanthum (Huelva, Huelva)

Disfrutar (Barcelona, Barcelona)

Hoja Santa (Barcelona, Barcelona)

Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)

Emporium (Castelló d’Empúries, Girona)

El Ermitaño (Benavente, Zamora)

Villena (SegoviaSegovia)

El Rincón de Juan Carlos (Santiago del Teide, Santa Cruz de Tenerife)

Zarate (Bilbao, Vizcaya)

Lúa (Madrid, Madrid)

Casa Marcelo (Santiago de Compostela, A Coruña)

 

Obtienen su segunda estrella:

Coque (Humanes, Madrid)

Zaranda (Es Calvià, Mallorca)

 

Pierden su estrella:

 

Manairó (Barcelona, Barcelona)

Aizian (Bilbao, Vizcaya)

Vertical (Valencia, Valencia)

-Casa Alfonso (Alicante)

Ca L’Arpa (Banyoles, Gerona)

La Casa del Carmen (ToledoToledo)

-Commerç 24, por cierre  (Barcelona, Barcelona)

-Neichel, por cierre (Barcelona, Barcelona)

-Miramón, por cierre (Guipúzcoa)

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  1. 2 años ago

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